Der Trend zum nachhaltigen Shoppen

Plastikfreie Verpackungen, niedriger CO2 Fußabdruck, gute Arbeitsbedingungen oder Tierwohl: Faire und nachhaltige Produkte sind für die deutschen Verbraucher während der Corona-Pandemie noch wichtiger geworden:

Laut der McKinsey-Umfrage achten mehr als Drei Viertel der deutschen Verbraucher beim Einkaufen auf die Nachhaltigkeit der Produkte. Knapp die Hälfte gibt dafür seit der Pandemie mehr Geld aus. Zwei Drittel würden mehr nachhaltige Produkte kaufen, wenn sie günstiger wären.

Bei frischen Lebensmitteln, allen voran Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch, spielt Nachhaltigkeit die größte Rolle: Etwa zwei Drittel der Befragten (62%) halten sie in diesen Kategorien für wichtig oder sehr wichtig.

Die Studie zeigt außerdem, dass umso jünger die Konsumenten sind, desto mehr Wert legen sie auf Nachhaltigkeit. In der Generation Z, also bei den 15- bis 23-Jährigen, sind 60% bereit, tiefer in die Tasche zu greifen.

Durch dieses präsente Thema ergeben sich viele Chancen für Hersteller und Handel. Die Befragung zeigt, dass dieser Trend anhalten wird und mutige Strategien erstellt werden sollten, die auf Nachhaltigkeit abzielen. Hier geht es besonders um Differenzierung und Wachstum.

Quelle: https://www.mckinsey.com/de/news/presse/2021-05-17-pm-nachhaltiger-konsum